寄石恋─いしによするこい─

丹波黒豆涼菓

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『寄石恋（いしによするこい）』
大粒の黒豆を閉じ込めた瑞々しいゼリー。

黒豆を、より風味豊かにふっくらと。
さらなる美味しさを追求し、豆の炊き方にこだわった『寄石恋』。
口あたりなめらかなゼリーでふっくらとした黒豆を包み込んだ「黒豆涼菓」と黒糖のコクも楽しめる「黒豆わらび」の二種の味わいをご用意しております。

わが袖は潮干にみえぬ沖の石の
人こそしらねかわくまもなし
〔第九十二番二条院讃岐〕

→ちょっと差がつく『百人一首講座』

[備考]: 丹波黒大豆使用
[原材料]: 原材料に含まれるアレルギー物質：大豆

～沖の石に寄せた恋の一首～

「寄石恋（いしによするこい）」という変わったネーミングは、
小倉百人一首にも撰された二条院讃岐の歌に題を借りました。

寄石恋といへるこころをよめる

わが袖は潮干に見えぬ沖の石の
人こそ知らねかわく間もなし
二条院讃岐第92番

「涙に濡れたわたしの袖は、潮が引いたときでさえ
人知れず海の中にある沖の石に似て、乾く暇さえない」

恋の嘆きを「寄石恋」という題で詠んだこの歌の「沖の石」の情景を、
涼しげな涼菓で表現してみました。