嵯峨乃焼

創業時から愛され続ける秘伝の甘醤油おせんべい

定番のお品
おせんべい・おかき

『嵯峨乃焼（さがのやき）』
美味しいおせんべい味と歴史の散歩道

小倉山荘の創業は、京都・長岡京に小さな店を構え、このひと品から始まりました。
本当に美味しいおせんべいをお客様に食べていただきたい。
ただそれだけを胸に、完成させたひと品です。
秘伝の甘醤油で味付けした生地に、『小倉百人一首』の原型とされる「嵯峨山庄色紙形」にちなんだ、色紙形の有明海産海苔をちりばめました。
今も変わらず多くの方に愛される素朴な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

こぬ人をまつほの浦の夕なぎに
焼くやもしほの身もこがれつつ
〔小倉百人一首第九十七番権中納言定家〕

→ちょっと差がつく『百人一首講座』

[備考]: 国産うるち米・有明海産海苔使用
[原材料]: 原材料に含まれるアレルギー物質：小麦・大豆

この一枚が
すべての創まりでした。

食べ始めると止まらないお茶請けの逸品。

　ソフトな口あたりを大切に、ふっくらと焼きあげた生地。
秘伝の甘醤油でシンプルな味つけ。
最後に海苔を散らして香ばしいアクセント。

　「嵯峨乃焼」の生地のやわらかさは、数ある国産米を何度も何度も焼きあげ、
やっとたどり着いた米を使用しているからこそ。
口にひろがる香ばしさは、有明産の海苔を選んだからこそ。

素朴な味わいながら食べ始めると止まらない
「嵯峨乃焼」は飽きの来ないお茶請けの逸品です。

歴史はこの1枚から始まった。

　小倉山荘の創業は、甘醤油せんべい「嵯峨乃焼」たった一種類から始まりました。
京都長岡京の片田舎に小さな店を構えてこのひと品を並べ、
美味しいおせんべいを食べていただきたい一心で･･･。

　その後どんどんお客様が増え、おかきの種類が次々と増えても、
変わらぬ味を今も伝え続けています。

素材・価格に誠心誠意。
小倉山荘が大切にしてきたこと。

　選りすぐった素材の最高のおかきを圧倒的なボリュームで詰めてお値頃価格で販売。
それは「嵯峨乃焼」一枚で創業して以来、
小倉山荘がずっと大切にしてきた「素材・量感・価格」の約束です。

　素材にどれほどかかっても、ボリュームは大きなまま。
価格はリーズナブルなまま。
春夏秋冬、おせんべいが気軽に贈れるギフトになればいい。

――米と日本の伝統を愛する小倉山荘の想いです。