ひと口めはしっとりとした食感を、ふた口めはなめらかな口どけをお楽しみいただけるように大きさや和三盆の配合にこだわりました。
和三盆糖、国産米粉（三重県熊野産のコシヒカリ）、バターなどを使い、砂糖には粉糖と和三盆糖をブレンドし口どけの良い生地に仕上げております。