店舗情報

小倉山荘ファームダイニングカフェ 春のメニュー2021

本店
店舗からのお知らせ
営業時間10時~17時30分(17時ラストオーダー)
年中無休 (年始を除く)
全面禁煙
お問い合わせはこちら【カフェ専用お電話番号】 TEL:075-874-1681

メニューこちらからもご覧いただけます。

春は「御田植え祭」で稲作の無事と豊作を願い、
秋は「拔穂祭」で恵みに感謝して、
たわわに実った稲穂は伊勢神宮に奉納する。

五穀豊穣を祈り、自然の恵みに感謝する。
小倉山荘では、すべての「みなもと」として、
お米を大切にしてきました。

ここは、私たちが大切に育てたお米を、
おいしく、たのしく、あんしんして
味わっていただくためのダイニングカフェ。
おいしいお米と旬のおいしさを、
どうぞ心ゆくまで、お楽しみください。

小倉山荘ファームダイニングカフェが
大切にしていること

一、私たちの手で育てたお米で。

ご飯はすべて、小倉山荘の自社米を使用。
おいしく、あんしんして
食べられるお米を
お客さまにお届けするために、
小倉山荘では契約農家と一緒に
品質にこだわったお米作りを行っています。

二、お米のおいしさを存分に。

ダイニングカフェのお膳の主役は、
お米本来の旨みが引き立つよう、
ふっくら、おいしく炊きあげた
季節のココット鍋ごはん。
調味料はシンプルに、自家製だしをきかさせてやさしい味に仕上げました。

三、季節の食材にこだわって。

四季折々の味わいを楽しんでいただきたいから、旬を迎えた食材をご用意しました。
ご飯も甘味も季節ごとにおしながきを変えて、旬のおいしさをお届けします。

秋の彩りご飯、冬の恵みご飯など、
季節にふさわしい食材と味付けを吟味。
しゃもじで混ぜたときにふわりと立ち上る、
ふくよかな香りもごちそうです。
ご飯のお供にぴったりな三つの副菜も、
旬の香りや素材にこだわって、ていねいに。
おいしい季節のお膳に、
おなかも心も満たされます。

くつろぎのひとときに、ぴったりの甘味をご用意。
ごろっと大ぶりの寒天が自慢のあんみつや、
宇治抹茶にこだわったパフェやわらびもちなど、
選りすぐりの素材で仕上げました。
夏はかき氷、
冬はぜんざいなど、
四季折々の甘味も楽しみのひとつ。
ほっとするやさしい甘さに思わず笑顔がこぼれます。

米菓の「みなもと」であり
日本人のいのちを育んできたお米を、
自らの手でつくること。
それが、小倉山荘ファームの原点です。

美味しく安心いただける米菓をお客様に提供するために、
お米づくりにこだわってきました。

大地や稲の力を引き出す自然農法を取り入れ、
トンボやホタルが集うゆたかな田んぼを育む。
契約農家と共に、品質にこだわったお米を作る。
五穀豊穣を願い、節目ごとに神事を執り行う。

すべての「みなもと」であるお米を大切にすることは、
地球上の「いのち」を守り、育むことにつながる。
小倉山荘はこれからも、
おいしいお米とおいしい食を通じて、
みなさまのすこやかな日々をお手伝いしてまいります。

-おしながき-

メニューこちらからもご覧いただけます。



所在地
〒617-0814 京都府長岡京市今里蓮ケ糸45番地
連絡先
TEL: 【カフェ専用お電話番号】 075-874-1681  FAX: 075-874-1682
駐車台数
駐車場68台
営業時間・定休日
営業時間10時~17時30分(17時ラストオーダー)
年中無休 (年始を除く)
全面禁煙

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